ЭТИЛ ЛАУРОЙЛ АРГИНАТ CAS 60372-77-2 

Характерные производные аминокислот; Фармацевтическая полупродукты; Антисептик, сторожевой агент; промежуточные продукты; пищевые добавки; косметика консерванты; органический материал

Этил-лауроил-аргинат состоит из лауриновой кислоты, 1-аргинина hcl и этанола. Он синтезируется испанской компанией laboratorios miret, s.a. (lamirsa). Активным ингредиентом этил-лауроилгидрата является гидрохлоридная соль этилового эфира N-жирной ацилзамещенной аминокислоты, Этил-nα -лауроил-1-аргинат hcl. Его химическое название – этил-nα-додеканоил-крупный hcl (номер кассы: 60372-77-2) И его молекулярный вес 421.02. Этил-лауроил-аргинат содержит от 85 до 95% этого активного ингредиента.

Этил лауроил аргинат представляет собой белый порошок, и его растворимость в воде при 20ºC больше, чем 247 г / кг. Коммерческие продукты составляют 20-25% растворов в подходящих растворителях для пищевых продуктов. Этил-nα -лауроил-1-аргинат hcl, присутствующий в этилароарилгидрате, стабилен более 2 лет при комнатной температуре, если он защищен в закрытом контейнере. Водная стабильность этилауроилового аргината была оценена в кислотных условиях и при различных температурах. Кислоты, используемые для оценки стабильности, были фосфорными, лимонный, винную, Яблочной и фумаровой кислот, а температуры были 4, 25 И 50ºc. Результаты показывают, что стабильность этилауроилгидратина уменьшается с ростом температуры и уменьшается. В целом, сильные неорганические кислоты влияли на стабильность больше, чем изученные органические кислоты.

Этила лауроил аргинат был оценен на предмет безопасности пищевых продуктов в качестве противомикробного препарата в пищевых продуктах.s. Управление продуктами питания и лекарствами (fda) в 2005, И в качестве продовольственного консерванта европейским органом по безопасности пищевых продуктов (efsa) в 2007. Синонимы представляют собой этиловый эфир лауринового аргината, этиловый эфир лаурамида аргинина, lae и ins no. 243.

Этилалюоиловый аргинат используют в качестве консерванта. Этил-nα -лауроил-1-аргинат hcl, который является катионогенным поверхностно-активным веществом, обладает широким спектром активности против грамположительных и отрицательных бактерий, Дрожжи и плесени. Он действует на клеточные мембраны и цитоплазму, И ингибирует рост популяций, но ни в коем случае не наблюдается клеточный лизис в изученных условиях. Он может быть использован широкий ассортимент продуктов.